Mie Baso Dengkul Benhur: Kuliner Legendaris Ciamis yang Tak Lekang oleh Waktu

⭐ Keunikan Kuliner Legendaris Ciamis

Waktu saya ke sana, suasananya langsung bikin nyaman. Tempatnya nggak mewah, tapi hangat. Aroma kuah bakso yang khas bercampur dengan kikil dengkul sapi benar-benar menggoda. Kuahnya bening, segar, tapi kaya rasa. Apalagi kalau ditambah sambal tomatnya—ini benar-benar game changer. Sambalnya unik, nggak terlalu pedas, tapi ada rasa asam segar yang bikin bakso ini beda dari yang lain.

---

🍜 Kenangan dalam Semangkuk Bakso

Jujur aja, waktu pertama kali dengar nama "dengkul benhur," saya sempat bingung. Apa ini semacam bakso biasa yang kebetulan pakai kikil? Tapi ternyata lebih dari itu. Yang bikin spesial adalah potongan dengkul sapi dan sumsum yang empuk banget, sampai mudah dilepas dari tulangnya.

Rasanya tuh, seperti kombinasi antara kenikmatan tekstur dan kekayaan rasa yang nggak bisa dijelaskan dengan kata-kata. Saya teringat salah satu pelanggan di sana, seorang bapak yang bilang, "Makan di sini tuh kayak bernostalgia, rasanya nggak pernah berubah sejak saya kecil." Dan saya langsung paham maksudnya.

💰 Menu dan Harga Terjangkau

Satu hal yang menarik perhatian saya adalah porsinya. Kalau kamu tipe yang suka makan banyak, di sini porsinya dijamin bikin puas.

🌶️ Pelajaran dari Sambal Tomat dan Teh Poci

Saya pernah iseng mencoba makan tanpa sambal tomat khasnya. Dan jujur aja, rasanya kurang nendang. Jadi, kalau kamu mampir ke sini, pastikan sambalnya nggak ketinggalan. Plus, teh poci yang disajikan hangat itu benar-benar pelengkap sempurna.

Ada satu momen lucu, waktu saya terlalu banyak menuang sambal tomat karena penasaran. Alhasil, saya kepedesan sampai stafnya bercanda, "Makanya, sambalnya dicoba dulu, jangan langsung gebyur!" Tapi dari situ saya sadar, kesempurnaan rasanya itu justru ada di keseimbangan.

💡 Tips Menikmati Mie Baso Dengkul Benhur

🚗 Akses dan Fasilitas

Selain rasa yang autentik, lokasi Mie Baso Dengkul Benhur ini strategis banget. Terletak di Jl. Nasional III, Gunungcupu, Sindangkasih, tempat ini mudah ditemukan, terutama kalau kamu lagi perjalanan ke Bandung lewat Cihaurbeuti.