Ciamis, salah satu kota di Jawa Barat, memang tidak seterkenal Bandung atau Yogyakarta dalam hal wisata kuliner. Tapi jangan salah, kota kecil ini menyimpan sejuta rasa yang siap memanjakan lidah Anda. Bagi saya, Ciamis adalah hidden gem yang selalu membuat saya rindu untuk kembali. Dari sajian legendaris hingga masakan khas Sunda yang menggugah selera, berikut adalah rekomendasi tempat makan terbaik di Ciamis yang wajib Anda coba.
1. Mie Bakso H. Oding
Alamat: Jl. Ir. H. Juanda No. 147, Ciamis
Jam Operasional: 09.00 - 20.30 WIB (tutup pukul 21.00 WIB di akhir pekan)
Tidak ada perjalanan ke Ciamis yang lengkap tanpa mencicipi Mie Bakso H. Oding. Saya pertama kali datang ke sini atas rekomendasi seorang teman, dan saya tidak menyesal. Tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1955 dan menjadi ikon kuliner lokal. Mie golosor, yang merupakan mie kuning dengan tekstur kenyal, dipadukan dengan bakso daging sapi yang empuk serta kuah kaldu yang gurih.
Saat tiba, Anda mungkin akan melihat antrean panjang. Jangan panik—ini pertanda betapa populer dan nikmatnya sajian di sini. Saya masih ingat, pertama kali menyeruput kuahnya, rasanya seperti menemukan comfort food terbaik. Aroma bawang goreng dan seledri yang melengkapi semangkuk mie ini sungguh menggoda. Kalau Anda mampir ke sini, pesan juga es campur khas mereka. Cocok banget untuk menyeimbangkan rasa gurih mie baksonya!
2. Bubur Pusaka
Alamat: Jl. Pemuda No. 194, Ciamis
Jam Operasional: 24 jam
Jika Anda mencari tempat untuk sarapan atau sekadar mengisi energi di malam hari, Bubur Pusaka adalah pilihan sempurna. Tempat ini buka 24 jam, jadi cocok untuk para pelancong malam. Saya sempat datang ke sini pukul 02.00 dini hari setelah perjalanan panjang dari Bandung. Meski sudah larut, tempat ini tetap ramai dengan pelanggan.
Bubur ayam di sini lembut, dengan topping ayam suwir, kacang, dan bawang goreng yang melimpah. Bumbu kuningnya benar-benar menyerap ke dalam bubur, memberikan cita rasa yang kaya. Selain bubur ayam, Anda juga harus mencoba bubur ketan hitam atau bubur kacang hijau mereka. Manisnya pas, dan porsinya cukup untuk mengenyangkan perut tanpa membuat Anda merasa kekenyangan.
3. Sate dan Gule H. Etom
Alamat: Jl. Pemuda No. 48, Ciamis
Jam Operasional: 08.00 - 21.00 WIB
Saya selalu percaya, sate adalah salah satu makanan yang bisa menghubungkan orang. Dan di Sate dan Gule H. Etom, saya merasa seperti sedang menikmati masakan keluarga. Tempatnya sederhana, tapi aroma sate yang dibakar akan langsung membuat Anda ingin memesan.
Saya mencoba sate kambing dan sate ayam di sini, dan keduanya luar biasa. Dagingnya empuk, bumbu kacangnya kental, dengan sedikit rasa manis yang khas. Gule kambingnya juga tak kalah lezat—kuahnya kaya rempah dan tidak terlalu berlemak. Yang saya suka, porsi di sini pas untuk satu orang, tapi jika Anda lapar, jangan ragu untuk memesan porsi tambahan.
4. Kupat Tahu Ocih
Alamat: Jl. WR. Supratman, Ciamis
Jam Operasional: 17.00 - 03.00 WIB
Kupat Tahu Ocih adalah salah satu tempat makan legendaris di Ciamis. Dikelola oleh generasi ketiga dari keluarga pendirinya, tempat ini tetap mempertahankan rasa autentik yang sudah ada sejak 1970-an. Saya datang ke sini malam-malam saat cuaca cukup dingin, dan makanan ini benar-benar memberikan kehangatan.
Kupat tahu di sini disajikan dengan bumbu kacang yang dibuat segar setiap hari. Tahu gorengnya renyah di luar tapi lembut di dalam. Apa yang membuat tempat ini unik adalah penggunaan tungku kayu untuk memasak, yang memberikan aroma khas pada kupat dan tahunya. Jangan lupa tambahkan kerupuk untuk sensasi kriuk yang lebih nikmat!
5. Saung Mirah Gapura
Alamat: Jl. Ciamis - Banjar No. 16, Cijeungjing, Ciamis
Jam Operasional: 09.00 - 21.00 WIB
Bagi Anda pencinta masakan Sunda, Saung Mirah Gapura adalah surga kecil di Ciamis. Saya suka suasananya yang santai, dengan dekorasi tradisional yang membuat Anda merasa seperti sedang makan di rumah nenek. Menu favorit saya adalah pepes gurame dan ayam bakar.
Pepes gurame di sini benar-benar luar biasa. Ikan segar dibungkus daun pisang dan dipanggang hingga bumbu rempahnya meresap. Ayam bakarnya juga juicy, dengan bumbu yang meresap hingga ke tulangnya. Saya datang ke sini bersama keluarga, dan kami semua setuju: ini adalah salah satu pengalaman kuliner terbaik kami selama di Ciamis.
6. Sop Kambing dan Sapi Mang Benge
Alamat: Jl. Tentara Pelajar RT.002, Ciamis
Jam Operasional: 16.30 - 23.00 WIB
Untuk pecinta daging kambing, Sop Kambing dan Sapi Mang Benge adalah tempat yang tidak boleh dilewatkan. Kuah sopnya kaya rempah, dengan potongan daging kambing yang lembut. Saya terkejut karena sama sekali tidak ada aroma prengus yang biasanya saya temukan pada sop kambing lainnya.
Saya mampir ke sini di malam hari setelah seharian menjelajahi Ciamis, dan sop hangat ini menjadi penutup sempurna untuk hari itu. Jangan lupa tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis untuk menambah rasa segar pada kuahnya.
Menikmati Ciamis Lewat Kuliner
Ciamis mungkin bukan kota besar, tapi kuliner di sini mampu bersaing dengan tempat-tempat lain di Jawa Barat. Setiap tempat makan yang saya kunjungi menawarkan pengalaman unik yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan cerita tentang tradisi dan budaya lokal.
Jadi, jika Anda sedang mencari destinasi kuliner yang berbeda, masukkan Ciamis dalam daftar perjalanan Anda. Dari mie bakso legendaris hingga masakan Sunda yang autentik, kota ini pasti akan meninggalkan kesan mendalam. Jangan lupa untuk mencoba beberapa rekomendasi di atas, dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan!
Selamat menjelajah rasa di Ciamis!